Trude´s - Rezepte - Fleischspeisen

• Fleischkäse Zutaten: 500 g Gehacktes halb und halb 50 g Speck ½ l Milch Salz, Pfeffer, Suppenwürze oder Worcestersoße 1 kleine Zwiebel Eigelb und 100 g Mondamin Zubereitung: Speck in Würfel schneiden und in der Pfanne gold-gelb anlaufen lassen, unters Fleisch vermischen - vorsichtig lauwarme Milch dazugeben. Fleischbrei mit Zwiebel und Gewürzen abschmecken - Eigelb und Mondamin untermischen und das ganze in eine gefettete und bestäubte Kastenform geben. Backofenzeit: Mittelhitze 45 min • För de Kölschen übersetzt Speck en Würfel schnigge un en d'r Pann gold-gelb anlaufen losse, unters Fleisch vermenge - koppscheu lauwarme Milch dazugeben. Fleischbrei met Öllich un Gewürzen abschmecken - Eijäl un Mondamin untermischen un dat janze en e gefettete un bestäubte Kastenform jevve. Backofenzeit: Mittelhitze 45 min